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真空調理用デジタル温度計Therma 1(UKAS校正証明書付)


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販売価格(税抜)： 65,000 円
(税込 71,500 円)
真空調理法は、下処理が済んだ食材を、調味料等と一緒に真空包装し袋のまま95℃以下の温度で低温加熱調理した後、急速冷却または急速凍結を行うため、食材の芯温管理が非常に重要です。真空調理用温度計キットは、高精度、抗菌仕様のTherma 1温度計をトレーサビリティーのあるUKAS校正証明書 (-18, 0, +70℃)付でお届けします。

空調理用温度計には次のものが含まれています;
● Therma 1 デジタル温度計
● 直径 1.1 mm x 60mm突刺しプローブ
● 直径 1.1 mm x 120mm突刺しプローブ
● 真空調理ムーステープ(1 m)
● ABSキャリングケース
仕様
測定範囲  -99.9〜+1,372℃ 表示・機能  12mm LCD
 バックライト, ホールド, 自動停止
分解能  0.1℃(-99.9〜+299.9℃範囲)
 1℃ (+300〜+1,372℃)		 精度  ±0.4℃ ±0.1%測定値
温度センサ  熱電対K-タイプ 温度応答時間  3秒
使用電池
電池寿命		  1.5V単4電池3個
 約10,000時間		 使用環境  温度:0〜50℃
 湿度:80%RH以下(結露なきこと)
サイズ
重量		  25 x 56 x 128mm
 約130 g		 付属品  電池, 直径 1.1 mm x 60mm突刺しプローブ
 直径1.1 mm x 120mm突刺しプローブ
 真空調理ムーステープ(1m)
 UKA校正証明書, 日本語マニュアル